Die finnische Küche ist sehr reichhaltig und alle Zutaten haben Bioqualität wegen der sauberen Luft, Umwelt und Gewässer. Es schmeckt einfach köstlich und ist den Preis wert.
Das Restaurant Savotta am Senatsplatz bringt Sie zu einem nostalgischen Blick auf vergangenen Jahrzehnten Finnlands. Sowohl das Inneneinrichtungen und die Gerichte im Original-Stil serviert, sind aus den finnischen Wälder und Tausenden Seen inspiriert und mit einem Hauch von finnischen "Sisu" und Flößerei-Traditionen inspiriert worden.
Klassik-Menü:
Holzfällerteller – Vorspeise-Sortiment: Graved Lachs mit Koskenkorva, Ostseehering mit Preiselbeeren, geräucherte Kleine Maränen aus der Finnischen Seenplatte, kalt geräucherter Hecht mit Meerrettichsauce, kalt geräucherter Schinken, Bärensalami von Saslik, Rentierfleisch à la Savotta, hausgemachte Käse, traditioneller Rote Beete Salat mit Sauce, handgefertigte Karelischen Piroggen mit Ei Butter und Salzkartoffeln
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Rentierbraten aus Sodankylä, Lappland inkl. gebratenes Rentierkalb, saisonale Gemüse und Kranbeerensauce
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Savotta-Eis: Vanilleeis mit finnischem Lakritz Sisu, Beerenkompott und Birkensaft-Sirup serviert